蒸馒头水和面的比例是多少 不想上班只想玩 5月13日 点赞 0 面粉吸水性差异很大,500克面粉可能对应250-280克水。新磨的面粉含水量高要少加水,存放久的陈面粉需要多加水。可以分次加水,边加边试探软硬度。