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蒸馒头水和面的比例是多少
蒸馒头水和面的比例是多少
Star·小满
6月24日
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发好的面团要使劲揉搓排气,分成乒乓球大小的剂子。每个剂子要反复折叠揉圆,这样蒸出来的馒头才会光滑紧实。整形时可以沾点干面粉防粘。
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