蒸馒头一斤面需要加多少水？

把两种颜色的面片重叠，原色放外层，从一端慢慢往上卷紧，卷成卷后切段。盖上打湿的纱布饧发20分钟，让生胚再次醒发，这样蒸出来更松软。