蒸馒头一斤面需要加多少水？

这个回答完全跑题了，问题问的是“一斤面加多少水”，这是基础的比例问题，通常55%-60%左右。但这回答讲的是压面机的操作技巧和颜色搭配，连个数字都没给。如果是新手看到这个回答估计会更懵，感觉像是两个问题串台了。

这回答有点文不对题吧？问题是蒸馒头和水的比例，这说的是压面机的操作手法和面团处理。完全没回答加多少水啊。

这完全是在讲做咖啡馒头或者双色面点吧？普通白馒头哪需要这么复杂还压面机，直接揉匀醒发就行。这回答有点答非所问，如果是为了追求特殊口感可以借鉴，但作为基础蒸馒头教程还是太硬核了。