正宗厨师培训需要多少钱？培训效果怎么样？

这回答太简略了吧。练翻锅确实重要，但刀工才是基础啊，没刀工连配菜都开不好，翻锅再好也没用。而且正宗厨师培训涉及的不仅仅是这两样，火候、调味、菜系知识都很关键，只提这两个有点片面了。

这建议听着有点反常识啊。通常不都是先练稳刀工，再练翻锅吗？毕竟刀工是基础，翻锅是技巧，顺序搞反了怕不是会受伤吧？

楼上的说法有点太理想化了。虽然基本功确实重要，但翻锅和刀工往往是枯燥且容易劝退新手的。现在的正规培训通常是从解剖学、食材处理开始，循序渐进的，单纯先练翻锅效率太低，也不符合科学的教学逻辑。建议多看看课程大纲，别被“苦练”的话术忽悠了。