真空和面机怎样维护保养？

操作时必须严格控制面粉的加入量，绝对不能超过面桶的额定容量。超载不仅会影响和面效果，更可能因电机负荷过大而导致烧毁，因此严格遵守容量限制是保护电机、延长机器使用寿命的关键措施。