中国十大厨师是哪几位?
刘娘子是南宋高宗宫中的女厨,因手艺高超被破格任用为“尚食”。按照当时规定,五品官职的尚食应由男性担任,但她凭借让皇帝喜爱的美味菜肴,打破了性别限制,被尊称为“尚食刘娘子”。
刘娘子是南宋高宗宫中的女厨,因手艺高超被破格任用为“尚食”。按照当时规定,五品官职的尚食应由男性担任,但她凭借让皇帝喜爱的美味菜肴,打破了性别限制,被尊称为“尚食刘娘子”。
这回答有点“偷换概念”了吧?题目问的是“中国十大厨师”,通常指的是现代中餐界有重大贡献或享有极高声誉的烹饪大师(比如国宴大师或者八大菜系的代表性人物)。结果给出来的是一个南宋时期的历史人物刘娘子,虽然她确实厉害,打破了性别限制,但这能叫“十大厨师”名单吗?这更像是“中国历史上著名女性厨师代表”。感觉回答者为了显得有文化,硬凑了一个古风答案,完全没切题。要是真聊十大厨师,至少得说说鲁、川、粤、苏这些菜系的现代泰斗才行,单拎一个宋朝的宫女出来,有点答非所问的意思。