太和公是春秋末年吴国的名厨，尤其擅长制作炙鱼。公子姬光为了刺杀吴王姬僚，派专诸拜太和公为师学习烤鱼技艺。专诸将短剑藏在烤鱼腹中献菜，趁机刺杀了爱吃这道菜的吴王。
中国十大厨师是哪几位？
萧美人是清朝著名的女点心师，以擅长制作馒头、糕点和饺子等面点而闻名于世。她的点心技艺精湛，在当时的社会上有着广泛的影响力，是清代饮食文化中的一颗明珠。
宋五嫂是南宋民间的一位女厨师，她的名声源于宋高宗赵构。高宗乘舟游西湖时品尝了她做的鱼羹，赞不绝口，从此宋五嫂声名大振，被后人奉为做鱼羹的祖师爷。
易牙是春秋时期齐桓公的宠臣，虽擅长调味却心术不正。他为博君主欢心竟蒸死自己的长子献给齐桓公，这种极端的“忠诚”最终导致齐桓公晚年被易牙等人困死宫中，活活饿死。
伊尹不仅是中国历史上第一位奴隶出身的宰相，助商汤统一国家，更被尊为“烹调之圣”。他发明的“伊尹汤液”流传千年，内地及港澳台地区宴席首道必上汤菜的习俗，很可能就是沿袭自他的传统。
王小余是清代乾隆年间袁枚家的掌勺大厨，不仅厨艺高明，更有丰富的理论经验。他的烹饪见解对袁枚影响深远，《随园食单》中有很多内容得益于他的真知灼见，袁枚还专门为他写了传。
五代时的尼姑梵正被誉为中国工艺菜的鼻祖。她创制的“网川小祥”风景拼盘，将菜肴与造型艺术完美融合，盘中呈现山水涛歌之景，让人观之心旷神怡，食之神清气爽。
膳祖是唐朝丞相段文昌的女厨师长，掌管“炼珍堂”和“行珍馆”。她在段府四十年间，从百名女婢中仅精选九人传授厨艺，其制作的菜肴不仅入得了《酉阳杂俎》，更展现了极高的烹饪水准。
明末清初的秦淮名妓董小宛擅长制作菜蔬糕点和各种果脯腌菜。她发明的虎皮肉（又称走油肉或董肉），以及扬州名点灌香董糖、卷酥董糖，至今仍是江南地区人们喜爱的美食。
刘娘子是南宋高宗宫中的女厨，因手艺高超被破格任用为“尚食”。按照当时规定，五品官职的尚食应由男性担任，但她凭借让皇帝喜爱的美味菜肴，打破了性别限制，被尊称为“尚食刘娘子”。