中国十大厨师是哪几位?
五代时的尼姑梵正被誉为中国工艺菜的鼻祖。她创制的“网川小祥”风景拼盘,将菜肴与造型艺术完美融合,盘中呈现山水涛歌之景,让人观之心旷神怡,食之神清气爽。
五代时的尼姑梵正被誉为中国工艺菜的鼻祖。她创制的“网川小祥”风景拼盘,将菜肴与造型艺术完美融合,盘中呈现山水涛歌之景,让人观之心旷神怡,食之神清气爽。
这回答有点太“硬核”了吧?人家问的是“中国十大厨师”,通常大家期待的是像鲁菜、川菜这些主流菜系的代表性大师或者现代名厨。突然甩出来个五代十国的尼姑梵正,虽然她确实在工艺菜(摆盘艺术)上很有名,但这算不算厨师界的争议话题啊?感觉像是为了凑数硬凑了一个冷门知识。而且“网川小祥”这名字听着也有点奇怪,是“网油卷”和“小样”的结合吗?感觉这个回答更像是在讲冷知识,而不是正经的十大厨师排名,有点偏题。