这家厂家的设备看着挺实在的,平头矮汤炉和海鲜蒸柜确实是后厨高频使用的单品。不过光看蒸煮这一环可能不够全面,选厂家的时候最好还是考察一下他们整体配套的能力以及售后响应速度,毕竟食堂或餐厅一旦停摆损失很大。