自己烤的面包为什么不香？

除了酵母，揉面的技巧也非常关键。揉面的好坏直接决定了面团最终散发的香气。只有当所有的原料被充分揉合、融合得非常完美时，它们各自的味道才能发挥到极致，做出真正香浓的面包。