自己做饺子皮怎么和面

和面的状态很有讲究,最终要达到所谓的“三光”标准,也就是面光、手光、盆光。这意味着面团表面非常光滑,手上不沾面,盆里也不留残渣,这时候的面团状态才最好。

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