自己做饺子皮怎么和面
半壶纱 搓面条的粗细可以根据你想包的饺子大小来决定。如果你想包个大馅儿的饺子，那就把面条揉得粗一些；如果偏爱小巧精致的饺子，就揉细一点。粗细不同，做出来的剂子大小自然也就不同。
半壶纱 评论 (1)
这个逻辑好像有点问题吧？和面是和水粉比例的问题，揉面是手感的问题。这里突然提到“搓面条”、“剂子”，如果是做饺子皮，通常是切成小剂子或者揪剂子，跟搓面条的粗细没直接关系啊。如果是做饺子馅里的配菜或者某种特殊造型另说，但常规和面跟这个没关系，感觉答主答非所问或者混淆概念了。