自发面加多少玉米面好吃？哪种炒面最好吃？

我觉得自发面里放50公斤玉米面特别好吃。因为面粉和玉米面的调配比例直接影响口感，而玉米面里丰富的油脂要想达到最佳口感效果，就得增加玉米面的投放比例和数量。放这么多玉米面不仅能综合面粉中的酸涩味道，还能加快甜味的产生速度和效果，这样搭配出来的自发面口感才够好。