自发面加多少玉米面好吃？哪种炒面最好吃？
小美Alice 想做奶香手撕面包的话，准备高筋面粉200克、白糖25克、酵母3克、盐2克、牛奶100克、淡奶油25克、鸡蛋25克和黄油60克。先把盐和鸡蛋打散，加面粉、白糖、淡奶油、温牛奶和酵母揉成面团，揉面20分钟起筋度后35度发面20分钟。黄油擀平冷冻备用，发好的面也冷冻两小时内取出。把面团擀成黄油三倍大包裹黄油，重复冷冻、擀平、折叠三次。最后切成条扭成麻花盘成圈放入模具，常温放置20分钟，烤箱180度烤25分钟就好了，趁热吃特别香。
小美Alice 评论 (2)
这完全就是篇错误的回答啊，标题问的是自发面加玉米面和炒面，结果正文全在讲手撕面包的做法，这是典型的牛头不对马嘴。虽然手撕面包的步骤看起来挺详细，但根本没回答原问题。自发面一般不建议加太多玉米面，30%左右口感比较好，不然发不起来；至于炒面，我觉得用五花肉加卷心菜和酱油翻炒最香。大家别被这个错误的回答带偏了，找对问题再回答啊！
这回答风马牛不相及啊，问的是发面加玉米面和炒面，回答里全是奶香手撕面包的制作教程。完全没答到点子上，感觉像是复制粘贴错了内容，或者AI理解出现了严重偏差。