做包子馒头有了和面机还需要压面机吗？
晴天小雨 对于大多数制作包子和馒头的场景而言，拥有一台和面机已经足够胜任主要工作。通常的做法是，先用和面机将面粉和水混合均匀，然后等待面团发酵至合适的程度。发酵完成后，后续的造型工作如做成圆形或方形馒头，以及包制包子馅儿，大多还是需要依靠手工来完成，此时压面机的必要性就不那么高了。
晴天小雨 评论 (2)
确实，家用或者小批量制作的话，和面机完全够用了。压面机更多是商用或者追求极致口感（比如手擀面的劲道）才需要，毕竟包子馒头最后还得靠手工整形，机器压出来的面有时候反而少了点“人气儿”。
确实，家庭做包子馒头完全没必要上压面机。和面机省力已经很棒了，剩下的擀皮、包馅儿其实挺有生活情趣的，机器反而把这种乐趣剥夺了。除非你是开早餐店追求极致效率，否则压面机在家基本是吃灰神器。