做菜盒子如何和面

做烫面菜盒子的关键在于水温，一定要用八十度以上的热水。这样做出来的面皮口感特别细腻，既酥脆又软糯，而且就算放凉了也不会变得硬邦邦的，保持很好的柔软度。