做饺子皮和面时不用放酵母吗
阿柴要暴富 做饺子皮和面是不用放酵母的，因为酵母的作用是使面粉发酵。一般做蒸制的面食，像馒头、包子、花卷之类的才需要放酵母。做饺子皮的时候不用放酵母，可以放一点食盐和一个鸡蛋来增加面团的筋性和韧性。面团和好后盖上盖子静置一会儿，这个过程叫做醒面。大约醒面20分钟后就可以做成剂子，擀成饺子皮，包饺子了！
阿柴要暴富 
阿柴要暴富 做饺子皮和面是不用放酵母的，因为酵母的作用是使面粉发酵。一般做蒸制的面食，像馒头、包子、花卷之类的才需要放酵母。做饺子皮的时候不用放酵母，可以放一点食盐和一个鸡蛋来增加面团的筋性和韧性。面团和好后盖上盖子静置一会儿，这个过程叫做醒面。大约醒面20分钟后就可以做成剂子，擀成饺子皮，包饺子了！