做馒头怎么揉面才能两头光滑中间无褶皱？

最后一步很重要，处理完形状后，一定要盖上湿布或者保鲜膜，让面团醒发一小会儿。这一步能让面筋松弛，再次揉的时候就不容易起褶皱，两头也能变圆。