做馒头怎么揉面才能两头光滑中间无褶皱？

试试这个手法：先把面团揉匀，然后抓住长条的两头，往中间折叠翻折一下。接着把整个面团翻个身，再次往中间收拢。这样重复几次，表面就会越来越光滑。