做面包不放黄油，可以放食用调和油吗

关于油脂选择其实没有绝对标准，我见过有人用椰子油或者橄榄油做面包都很成功。动物奶油和植物奶油各有千秋，前者口感更醇厚后者更清爽，关键看个人喜好和健康需求。最近我特别喜欢用初榨橄榄油做欧包。