做面包一定要放黄油吗？不放可以吗？

比如大家熟知的法式长棍面包，它的诞生于19世纪中叶，这种面包非常硬核，甚至被称为“硬得能打狗”。它的配料表极其干净，完全不需要黄油来增加风味。