做面包一定要放黄油吗？不放可以吗？

制作这种法式长棍只需要四种最基础的原材料：面粉、水、盐和酵母。连常见的白砂糖和鸡蛋都不需要添加，更不用说黄油这种昂贵的辅料了。所以如果你手头没有黄油，完全可以尝试制作这种纯粹的面包。