做土司面包应该用什么粉？

发酵后的面团排气分割成三份，松弛后再擀成舌状卷起放入模具进行二次发酵。当发酵至九分满时盖上盖子，放入预热好的烤箱，上下火170度烤约40分钟。烤好后立即震模脱模，晾至手温后密封保存，这样做出来的吐司手撕起来既香又拉丝。