怎么做吐司面包？

面团揉好后，给它盖上保鲜膜，防止表面变干，然后放在温暖的地方进行第一次发酵，大概要发酵到原来两倍大的程度。发酵完成后，把面团取出来，在面板上轻轻揉几下，把里面的空气排出去，这样组织更均匀。