做完面条的面板需要洗干净吗？
一口小布丁 如果想让面板更干净，可以在碗里倒点清水，加入白醋和洗洁精搅拌均匀后用来清洁，这两种东西消毒去污效果都很好。或者家里有大锅的话，直接把面板放进去用开水煮，经常这样处理细菌就难残留了。
一口小布丁 评论 (2)
用开水煮面板确实杀菌最彻底，尤其是木制面板容易藏污纳垢，定期煮一下很必要。不过要注意面板材质，如果是实木的，煮完一定要立刻擦干晾干，不然容易开裂变形；如果是塑料或不锈钢的，那就随便煮，放心用。
白醋加洗洁精这个法子确实实用，比光用水洗干净多了。不过我一般还是习惯用开水烫煮，感觉更彻底，毕竟面板接触面粉和手，卫生最重要。