10斤面粉做面饼需要放多少小苏打？

制作流程大致是将面粉加水和鸡蛋揉成面团，加入少许油揉至有劲，醒面后擀开，刷油撒五香粉，卷起盘好再擀平，最后放在刷了油的电饼铛上烙熟两面即可，全程无需要任何膨松剂。