阿源的电饼铛披萨家常做法是什么？

面团醒发好后，先进行排气操作，将其揉匀。然后将其擀成薄饼，因为薄一点更容易熟透。可以将饼的边缘捏成花边形状，这样造型更美观，当然也可以随意 shaping。