如何用家用电饼铛制作阿源麻酱烧饼和肉烧饼？
今天也想摸鱼_03 做麻酱烧饼嘛，面粉要250克，芝麻酱准备30克，再来3克酵母粉提个蓬松劲儿。芝麻粒不能少，撒面儿上用，油也得备着，白糖5克调个味儿，基本就齐活儿了。
今天也想摸鱼_03 评论 (2)
这配方有点太简单了吧？光靠3克酵母在电饼铛里估计发不起来，而且没提醒面时间和温度控制，新手照着做大概率是死面饼。
电饼铛做这个确实方便，不过酵母3克对250克面粉是不是有点少了？平时发酵容易不足，建议多加点或者用温水化开酵母静置一会儿再和面，不然饼芯容易发硬。