饼铛锅需要经常清洗吗？

饼铛锅一定要经常清洗，不能脏了也不管。为了保持卫生和延长使用寿命，定期清理是必不可少的环节，这样才能避免食物残渣堆积产生异味或细菌。

具体怎么洗呢？首先得把电源拔掉确保安全。然后在锅里加点水，再挤点洗洁精，用海绵或者抹布把上下锅体都仔细擦一遍，把油污去掉。

泡完之后，用抹布把锅里的水擦干。最后再拿一块干净的干抹布，把锅体内外再彻底擦拭一遍，这样洗出来的饼铛就干干净净、亮亮堂堂的了。

接下来这一步很关键，撒点小苏打或者食用碱进去。合上盖子，通电加热直到水烧开，然后马上断电。让那些碱性水在锅里浸泡至少两个小时。