什么饼既好吃又好做？

北方的馅饼主要是肉馅类，以内蒙古为例，东部区主要是牛肉馅饼，但要说特色的还是西部区的驼肉馅饼。骆驼来自戈壁沙漠，驼肉搭配沙葱和适量驼峰，口感特别好。西北几个城市里边，尤其是包头人爱吃馅饼，馅饼店遍布城市中大街小巷。馅饼的做法也各具特色，但都具有皮脆、肉厚、鲜香、油而不腻的特点。