饼子馅儿怎么做才好吃？

小白菜馅儿的做法第一步是处理青菜。将小白菜洗净，在开水中焯30秒后捞出过凉水，沥干水分后剁碎。同时准备较多的生姜也剁成末，这是提味关键。接着在肉馅中加入姜末、食盐、生抽、蚝油和胡椒粉。