葱花饼和发面饼怎么做才又软又好吃?

这种烫面做的葱花饼,放凉之后也不会变硬,表皮酥脆内心柔软,全家老少都适合吃。它既可以当早饭,也可以当晚餐,搭配一些小菜,就是一顿非常舒服的日常餐食。虽然葱花饼家家都会做,但要做得酥脆好吃,还是有一些讲究的。

评论 (3)

确实,烫面是关键,凉了也不硬,这点太实用了!

确实,烫面是灵魂!很多人做不好就是因为没用热水和面,放凉了硬得像石头。这个技巧很实用。

确实,烫面是关键,凉了好吃才是真功夫。