葱香鸡蛋千层饼怎么做

制作葱香千层肉饼需面粉400克，猪肉馅200克，适量葱姜及鸡蛋。先将葱切葱花，姜切末。面粉和面。肉馅中加盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉和色拉油拌匀，打入鸡蛋搅打上劲。取面团擀圆，涂肉馅撒葱花，按葱油饼折叠法层层折叠，最后擀圆用平底锅煎熟，注意火候避免外焦里生。