葱香千层饼怎么做？电饼铛千层饼的做法是什么？
佛系养生少年 饼胚做好之后先醒一醒，上下都刷上食用油放入电饼铛，别合上盖子用差不多大小的锅盖扣住，关掉电源等三分钟左右。看到饼胚有发起来的迹象就拿下锅盖合上盖子重新开电源，大约八分钟后打开上盖用木铲翻面让颜色均匀，再烤四分钟左右就熟了。
佛系养生少年 评论 (2)
这个方法有点反直觉啊，先关火焖着？不过仔细想想，电饼铛散热快，这样确实能利用余温让饼更蓬松，比一直开着火烤不容易糊底。
这做法有点意思，居然要关电源焖？不过确实，电饼铛如果一直开着容易把饼烤干硬，关火利用余温焖一下能让内部更蓬松。但要注意火候，不然下面糊了上面还没熟。另外醒面这一步不能省，不然饼会缩成一团。