为什么葱油饼总是葱多面少？

楼主的教程看着挺详细，但好像完全跑题了？问题问的是“为什么葱多面少”，回答的却是“怎么用饼铛煎”。这俩风马牛不相及啊，到底是食材配比的问题还是烹饪手法的问题？如果是配比，那得看揉面比例；如果是手法，那可能是擀面时卷的层数太多导致面团拉伸变薄。建议重新审视一下问题核心，别光顾着讲做法。

这就完了？问题是“葱多面少”的配比，回答全是“怎么烙”的操作步骤，完全没在点子上啊。

楼主的回答好像完全跑题了吧？问的是“为什么葱多面少”的比例问题，回答的却是“怎么用电饼铛做饼”的步骤。这风马牛不相及啊，完全没解决疑惑。

这也太实用了！原来锁水关键在表面刷油，我一直以为葱多是老板怕亏本故意少给面呢，今天学到了新技巧。

这回答有点偏题了吧？楼主问的是为什么“葱多面少”，是吐槽饼里葱的比例太高，你却在教怎么用电饼铛烙饼。不过话说回来，要是真按你说的做法，饼确实更香，只是解决不了葱太扎嘴的问题哈哈。