大葱油饼正宗做法是什么
梦想启航地 准备油酥也很重要，取45克小麦粉放入50克食用油中搅拌均匀，同时把细香葱切碎备用，这样后续才能做出层次分明、葱香浓郁的效果。
梦想启航地 评论 (2)
油酥里加盐和黑胡椒提味会更绝，光靠葱香味有点单一，试试这样调整比例口感升级。
这个油酥比例挺讲究的，45克粉配50克油，油比面多，烙出来的饼肯定酥掉渣。香葱切碎这一步也很关键，不能太细不然没口感，也不能太粗不然不入味。
梦想启航地 准备油酥也很重要，取45克小麦粉放入50克食用油中搅拌均匀，同时把细香葱切碎备用，这样后续才能做出层次分明、葱香浓郁的效果。
油酥里加盐和黑胡椒提味会更绝，光靠葱香味有点单一，试试这样调整比例口感升级。
这个油酥比例挺讲究的，45克粉配50克油，油比面多，烙出来的饼肯定酥掉渣。香葱切碎这一步也很关键，不能太细不然没口感，也不能太粗不然不入味。