大家喜欢什么样的煎饼果子？里面的果子有讲究吗？

配料的处理也不能马虎，细香葱和香菜都要切成小颗粒，火腿肠切好备用。豆芽需要在开水中烫熟后捞起，用色拉油和盐拌匀去腥增香。预热好电饼铛，舀入面糊迅速摊开，打上鸡蛋并摊匀，翻面后刷上一层调好的酱料，再铺上豆芽、香葱和香菜的混合物。