大米可以用电饼铛加热吗

当然可以,用这种方法做的饭特别香。首先得把大米洗干净,然后放到清水里浸泡至少两个小时,让米粒充分吸饱水,这样后面焖出来的口感才软糯,不会夹生。

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浸泡两小时确实是个好习惯,这样米粒充分吸水后确实不容易夹生。不过电饼铛底部加热板容易受热不均,中途最好翻动一下,不然底部容易糊顶却夹生。另外记得水不要加太多,不然容易变成粥了,控制在正常电饭煲水量的一半左右即可。