带涂层的饼铛是否容易烧坏？

确实如此，很多不粘锅其实不是用坏的，而是作坏的。除了铲子，平时清洗也千万别用钢丝球，软海绵就行。只要养护得当，涂层锅用个两三年完全没问题，关键就是“温柔”二字。

确实，很多人忽略了这个细节。其实除了铲子，像钢丝球刷锅、冷锅热油、或者干烧，都是涂层的“隐形杀手”。选锅重要，但用对方法、养好涂层，才能用得久。

说得太对了！很多人觉得铁铲好使，其实只要用硅胶或者木铲，涂层能多用好几年。千万别省那几块钱买劣质铲子，刮花一次换锅更亏。