带涂层的饼铛是否容易烧坏?

刚把饼铛从火上拿下来时,锅体温度很高,千万别马上用冷水去冲,这种热胀冷缩极易导致涂层开裂剥落,得等它自然冷却才行。

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确实,很多涂层锅坏得都不是因为用坏了,而是被这种“心疼”给糟践的。刚离火那会儿内部应力最大,这时候碰冷水,涂层想不裂都难。还是老老实实放凉再洗吧,省得花冤枉钱重买。