刀鱼卷饼的做法是什么？甜的饼有哪些家常做法？

【牛肉卷饼】

准备卷饼150克，卤牛肉150克切薄片，生菜50克，黄瓜1根洗净去皮切条，甜面酱3克，生抽2克，麻油0.5克。买回的卷饼放入盘中，上蒸锅蒸水开计时蒸15分钟，盛出备用。

锅起热放入100ml食用油，油温升高三成热时放入甜面酱、生抽、麻油，小火熬制浓稠拉丝状备用。取一张卷饼平铺面垫上，放入牛肉片、生菜、黄瓜条，然后淋上酱汁，卷成饼状即可享用。