德清洛舍香肉饼怎么做好吃？千层肉饼的配方是什么？

千层肉饼用面粉、清水、猪肉馅、大葱、鸡蛋、盐、鸡粉、生抽酱油和食用油来做。面粉和清水混合揉成柔软面团，比例大概100克面粉配55克清水，根据面粉吸水性调整，面团比饺子皮软，揉好盖保鲜膜静置15分钟。猪肉馅加一个鸡蛋，适量盐、生抽酱油、鸡粉，分次加凉白开水顺时针搅拌，让肉馅吃水变黏稠，一斤肉馅大概放一杯凉白开水。大葱切碎放进肉馅顺时针拌匀。面团取出撒干面粉揉一下，取适量擀开成方形，厚度跟饺子皮差不多但更软。饼皮三分之一处各切两刀，肉馅铺在饼皮上空出右下角，四周留边。然后开始折叠，右下角没肉馅部分折过来盖住中间，左下角折到中间，往上折，右边往中间折，左边往中间折，再往上折，右边和左边依次往中间折，大肉饼就出来了。用擀面杖轻轻擀薄到1厘米左右别擀破皮。电饼铛预热3分钟上下盘加热刷层薄油，放肉饼进去设置肉饼档大概7分钟。出锅切块，侧面层次分明，肉香和葱香味都很浓。