电煎饼锅的使用方法是什么
如果要做双色起士饼,第一步是把粉类、细砂糖和盐混合在一起拌匀备用。接着加入鲜奶、鸡蛋和食用油,揉成一个光滑的面团。揉好后,要用容器或者湿布把面团盖起来,让它醒发10到15分钟,这样面团会更有弹性。
如果要做双色起士饼,第一步是把粉类、细砂糖和盐混合在一起拌匀备用。接着加入鲜奶、鸡蛋和食用油,揉成一个光滑的面团。揉好后,要用容器或者湿布把面团盖起来,让它醒发10到15分钟,这样面团会更有弹性。
做双色饼确实得先调好基础面团,但这醒发10-15分钟是关键。很多人嫌麻烦直接煎,结果口感发硬没弹性。盖湿布防干这一点也得注意,不然表面结皮后面就没法揉匀了。