翻面后，按照刚才的方法再完成另一面的烙饼即可。整个过程比较简单，只要注意面团醒发和擀制的手法，就能做出美味的饼。最后取出成品，香气扑鼻，趁热吃口感最佳，冷吃也别有一番风味。
电煎饼锅的使用方法是什么
如果要做双色起士饼，第一步是把粉类、细砂糖和盐混合在一起拌匀备用。接着加入鲜奶、鸡蛋和食用油，揉成一个光滑的面团。揉好后，要用容器或者湿布把面团盖起来，让它醒发10到15分钟，这样面团会更有弹性。
醒发好的面团取出后，在操作台上撒一点高粉防粘，然后用擀面棍把它擀成圆片状。接着在面皮中间包入适量的双色起士馅，注意包的时候动作要轻柔，边缘捏合后要滚圆，再稍微擀平一点，千万不要用力过猛，否则馅料容易爆出来。
最后一步是烘烤，大同电锅内锅完全不需要放水，铺上一张烘焙纸，把刚才做好的饼坯摆放好。盖上锅盖，按下开关，大概8分钟左右，单面的烙饼就基本完成了。这时候可以顺着烘焙纸边缘把饼取出来翻面。
首先使用前一定要把电饼铛彻底清洗干净，这种小家电其实用途很广，煎鸡蛋、烙饼都不在话下。在正式烹饪之前，记得用油刷子在锅的表面均匀地刷上一层油，这样不仅防粘，做出来的食物口感也更香。
把食材放进去之前，温度的控制和时间把握是关键。我们需要根据食物的种类来调整火力，比如煎鸡蛋可能需要快火快炒，而烙饼则需要中小火慢慢加热。只有掌握好这些火候条件，才能确保食物受热均匀，外酥里嫩。