电饼铛第一次使用前该怎么清洗？

涂好猪油后继续加热，直到看到锅内微微冒烟，这说明油脂已经充分渗透并形成了保护层。接着拿一张纸巾，趁着有余温把锅里多余的油渍擦掉。这个过程其实就是给电饼铛‘开锅’，不仅能防止生锈，还能让以后烹饪时不粘锅的效果更好。