电饼铛和平底锅哪个更好用？
痞子蔡的猫 我觉得电饼铛确实更胜一筹，最主要的原因就是它的加热方式非常科学，上下盘能同时加热，这样食物受热特别均匀。加上不沾涂层的加持，做出来的饼不仅外皮酥脆，内部也松软，完全不用担心粘锅或者糊底的问题。
痞子蔡的猫 评论 (2)
确实，上下加热对于做厚一点的饼或者煎饺特别友好，不用翻面也能熟透。不过电饼铛清洗起来有点麻烦，涂层娇贵，还得小心别划伤。
其实吧，电饼铛适合懒人或者早餐党，确实省事又均匀。但我还是觉得平底锅更有灵魂啊，那种掌握火候、翻面、甚至能做出锅气的感觉，是电饼铛给不了的。而且平底锅用途广多了，煎牛排、炒菜、炖煮都能上，电饼铛除了烙饼好像也没啥能干的。看个人需求吧，追求效率和省心选电饼铛，追求烹饪乐趣和平价耐用，平底锅才是永远的神。