电饼铛煎排骨的做法简单吗

接着利用锅里的余油爆香葱姜蒜末,等香味飘出后放入彩椒丝快炒,煎到彩椒边缘微微发透呈琥珀色,这样能保留清脆口感。

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彩椒用余油煎到琥珀色确实能保持脆感,但排骨腌制时间没提,这样直接煎会不会不够入味啊?我之前试过一次,肉有点柴。