电饼铛烤牛肉串怎么腌制？
夜空下的独行者 要把牛肉切成薄片，然后依次放入料酒、葱姜、胡椒粉、盐和生抽，再加点老抽和蚝油，最后撒上烧烤料，全部拌匀后腌制半小时。
夜空下的独行者 评论 (1)
这个配方挺家常的，不过建议料酒别太多，不然会压住牛肉本身的香味。还有，腌制的时候记得往一个方向搅拌上劲，这样烤出来口感更嫩，不然容易柴。
夜空下的独行者 要把牛肉切成薄片，然后依次放入料酒、葱姜、胡椒粉、盐和生抽，再加点老抽和蚝油，最后撒上烧烤料，全部拌匀后腌制半小时。
这个配方挺家常的，不过建议料酒别太多，不然会压住牛肉本身的香味。还有，腌制的时候记得往一个方向搅拌上劲，这样烤出来口感更嫩，不然容易柴。