怎么做电饼铛蒜香排骨

接下来处理配菜，将去皮切好的土豆块放入沸水中煮5分钟，期间加入3克盐。煮好的土豆沥干水分，铺在烤盘底部，烤盘上事先要铺好锡箔纸。这一步是为了防止粘底，同时让土豆吸收排骨滴下的油脂和香气。